gateaux, gouter

Pain d’épice

imageVoilà une recette qui sent les fêtes . Le seul gâteau qui réuni autant de saveur et qui réveille l’imagination des enfants.

  • 250 gr de farine
  • 20 cl de miel
  • 50 gr de sucre roux
  • 50 gr de beurre
  • 1 cc de cannelle
  • 1 petite cc de gingembre
  • une bonne pincée de clou de girofle moulu
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure

Dans une casserole mettre le miel ,le sucre et le beurre à fondre. Réserver . Mettre la farine, l’oeuf, les épices ,la levure dans un saladier et ajouter le mélange beurre, sucre ,miel .Battre le tout jusqu’à obtention du pâte lisse puis mettre le tout au frigo pendant une heure .Sortir la pâte du frigo, et c’est là le meilleur moment de la recette . Laissez libre cour à votre imagination (bonhomme ,sapin, étoile…….) .Une foi les formes faite enfourner à 180° environ 15 min .Verifiez la cuisson avec un couteau .Décorer les pains d’épices avec un stylo de glaçage

 

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